Name: Recettes de plat du dimanche
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: plat du dimanche

Meilleures recettes de plat du dimanche et de pigeon des Gourmets

Des idées de recettes de plat du dimanche et de pigeon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pigeons farcis en cocotte, confit de poires sur un lit d'épinards navets

VEB

Pour cette recette, j’ai couché mes beaux pigeons sur un lit d’épinards en branches frais. Je les ai farcis avec de bons produits et pour garder l’équilibre minceur j’ai placé un confit de poires. Entourés de légumes de saison, de quelques figues du jardin aux lèvres bleuies par le froid du congélateur et réchauffées par du miel de Wallonie pour un plat qui réchauffe et qui régale.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

Voir aussi

Crapaudine (en)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Le pigeon

D'autres recettes avec aussi...

ail beurre boeuf canette carottes cidre cuisine ch'ti cuisine du nord cuisine facile cuisine familiale épinards farce figues flageolets lapin mijoté orange osso buco persil pigeon plat principal poires pomme de terre pommes potimarron poulet rôti veau viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de plat du dimanche et toutes les recettes de pigeon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Noisettes de chevreuil sauce aux airelles

Ma cuisine santé

Un plat à la saveur douce et acide pour les fêtes de fin d'année ou n'importe quelle occasion spéciale. Vous pouvez remplacer le chevreuil par des noisettes de biche. Comme accompagnement, vous pouvez proposer de la purée de patate douce ou de la purée de céleri.